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mwcamwcqBlech (dal mwcgtedesco nella forma mwcwyiddish, col significato di mwdalatta o mwdqlamiera) è una lamina di metallo usata da molti mwdgebrei osservanti per coprire i fornelli della cucina (ed in alcune cucine, i pomelli ed i quadranti) durante la mwdwfesta di mweaShabbat (il sabato ebraico), quale parte delle precauzioni prese per evitare di violare la proibizione mweqhalakhica (Legge ebraica) di cucinare in quel giorno festivo.cite-ref-blech-1-0[1]

In alternativa viene usato un mwfwfornello elettrico, spesso chiamato anche mwga"plata" (piastra), che corrisponde ad un particolare tipo di scaldavivande elettrico con elementi riscaldanti coperti e non regolabili (secondo le prescrizioni mwgqhalakhiche), anch'esso utilizzato per mantenere caldo il cibo durante lo mwggShabbat oppure anche scaldarlo durante uno mwgwYom Tov (giorno festivo).cite-ref-giora-2-0[2]

• Uso comune

• Sicurezza antincendio

• Note

• Voci correlate

• Altri progetti

La guida ebraica del rabbino Fishel Jacobs, intitolata mwkqThe Blech Book—The Complete & Illustrated Guide To Shabbos Hotplatescite-ref-blech-1-1[1] fornisce le seguenti istruzioni:

• Il cibo (inclusa l'acqua) inteso per lo Shabbat deve essere completamente cotto.

• Si accendono i fornelli (a gas o elettrici). Il mwmqblech viene posto sopra di essi, oppure in alternativa si attiva la mwmgplata elettrica, che non necessita di mwmwblech.

• Si pone la pentola sul mwnqblech. È permesso metterne anche un'altra, sullo stesso mwngblech.

• La pentola sul mwoablech può essere coperta con un coperchio, straccio, tovagliolo, panno, ecc. per preservare il calore. Una parte della pentola deve però essere lasciata scoperta.

Durante lo Shabbat, le pentole devono essere rimosse secondo necessità ed utilizzo. Dopo averle asportate, è permesso riportarle sul mwogblech seguendo queste istruzioni:

• La pentola deve essere rimossa dal mwpqblech con l'intenzione di riportarcela dopo e deve essere tenuta tra le mani durante tutto il tempo, senza appoggiarla su nessuna superficie. (Una pentola pesante o difficile da sorreggere può essere appoggiata parzialmente su una superficie, mentre la si tiene, se non ci sono alternative).

• Il cibo deve essere contenuto nella stessa pentola, completamente cotto, e ancora abbastanza caldo.

La permissibilià del mwqablech e la maniera giusta di utilizzarlo è stata messa in dubbio e/o discussa da svariate organizzazioni moderne di mwqqCasherut;cite-ref-3[3] tuttavia, l'uso del mwrgblech per riscaldare il cibo durante Sabbath rimane molto popolare tra gli ebrei osservanti.cite-ref-giora-2-1[2]

È sempre molto importante avere montati in casa gli allarmi antifumo/antincendio, usando inoltre un mwtqblech garantito dalle norme di sicurezza.

Nel mwtw2015, durante uno Shabbat, un incendio domestico provocato da un fornello mwuaplata difettoso ha causato la morte di sette bambini a mwuqBrooklyn, mwugNew York. Tale incendio era già stato preceduto da almeno altri quattro incendi a Brooklyn durante la festività ebraica, occorsi nei passati 15 anni e provocati da fornelli per riscaldare il cibo lasciati accesi inavvertitamente o da candele dello Shabbat in osservanza della mwuwLegge ebraica sulle attività proibite di sabato.cite-ref-4[4] Nel mwwa2005, tre bambini sono morti per un incendio a Williamsburg, Brooklyn, provocato da fornelli a gas lasciati accesi durante la mwwqPesach.cite-ref-5[5] Dopo l'incendio del 2015, il mwxgNew York City Fire Department ha distribuito un opuscolo intitolato "Fire Safety for Jewish Observances (Sicurezza Antincendio durante le Osservanze Ebraiche)" alle case del circondario.cite-ref-6[6] Come reazione al citato incendio, molti ebrei di Brooklyn installarono allarmi antifumo prima del successivo Shabbat.cite-ref-7[7]cite-ref-8[8]

cite-note-blech-11. ↑ mwcw(mwdamwdqENmwdg) mwdwmweaThe Blech Book: The Complete & Illustrated Guide to Shabbos Hotplates, di Fishel Jacobs & Yerucham Fishel Jacobs, Campus Living & Learning Shuls, 2007.

cite-note-giora-22. ↑ mwfg(mwfwmwgaEN) Giora Giora Shimoni, mwgqmwggWhat is a Blech?, su mwgwkosherfood.about.com, about.com. mwhaURL consultato il 19 settembre 2015 mwhq(archiviato dall'mwhgurl originale il 6 settembre 2015).

cite-note-33. ↑ Si veda, per esempio, mwig(mwiwmwjaENmwjq) mwjgmwjwWarming Food on Shabbos di Rabbi David Cohen mwkaArchiviatomwkq il 28 settembre 2007 in mwkgInternet Archivemwkw., che afferma: "Anche se il cibo è cotto completamente, caldo, e non in cartoccio, gli mwlqChazal hanno sentenziato che non può essere posto sul fuoco o su un mwlgblech." Ma si veda in contrapposizione mwlwOvadia Yosef, mwmaYehave Daat, Vol 2, nr. 45; e Pinchas Toledano, mwmqFountain of Blessings, Vol. 2, p. 67.

cite-note-44. ↑ mwnq(mwngmwnwEN) mwoamwoqA Deadly Plague of Shabbat Fires, su mwogblogs.forward.com, Jewish Daily Forward, 22 marzo 2015. mwowURL consultato il 19 settembre 2015 mwpa(archiviato dall'mwpqurl originale il 24 marzo 2015).

cite-note-55. ↑ mwqq(mwqgmwqwEN) Kate Briquelet, mwramwrqOrthodox Jewish Custom Poses Deadly Fire Danger, New York Post, 22 marzo 2015. mwrgURL consultato il 19 settembre 2015.

cite-note-66. ↑ mwsg(mwswmwtaEN) Vivian Yee e Michael Schwirtz, mwtqmwtgDeadly Fire in Brooklyn Renews Concerns Over a Weekly Ritual, New York Times, 22 marzo 2015.

cite-note-77. ↑ mwug(mwuwmwvaEN) Sharon Otterman, mwvqmwvgOrthodox Jews in Brooklyn Rush to Buy Smoke Detectors Before Sabbath, su mwvwnytimes.com, New York Times, 26 marzo 2015.

cite-note-88. ↑ mwww(mwxamwxqEN) Lora Moftah, mwxgmwxwSabbath Safety: Brooklyn Fire Spurs Orthodox Jewish Rush For Smoke Detectors, Fire Safety Info, su mwyaibtimes.com, International Business Times, 27 marzo 2015.

• mwzaCasherut

• mwzgHalakhah

• mw0aShabbat

• mw0gModalità Shabbat

Altri progetti

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